Сотрудники Медицинской Академии в Кракове исследовали и запатентовали способ получения экстракта прополиса, который является чистой субстанцией биочастиц – ЭЗП (зталоковый экстракт прополиса).
Изобретение относится к методам получения водного экстракта прополиса, который может быть использован для приготовления экстрактов, мазей, паст, а также в медицине, пищевой и в других областях.
Технический результат – повышение содержания в экстракте свободных кислых соединений и ненасыщенных кислот жирного ряда, что позволит усилить антиокислительные и противомикробные свойства экстракта и увеличить срок его годности.
Способ включает охлаждение прополиса, его измельчение, смешение подготовленного прополиса с водой и экстракцию, для осуществления экстракции прополис измельчают до порошкообразного состояния, смешивают с частью воды со стабилизатором, обрабатывают ультразвуком и настаивают, затем в обработанную смесь добавляют оставшуюся воду со стабилизитором и последующую экстракцию ведут путем нагревания смеси до температуры кипения воды с последующим охлаждением и фильтрованием.